頂下一間現成的店，最常問的是「前老闆的執照能不能直接用」「要不要重新申請」。先說結論：登記和許可跟著人或商號走，不跟著店面走。接下原本的行號，15 日內辦負責人變更（轉讓）登記；用自己的新行號或公司開，是新設登記，前老闆要在 15 日內辦歇業與稅籍註銷。有許可制的業態多半不能直接轉：私立診所以負責醫師為開業申請人、補習班立案證書不得出售、托嬰中心許可證書不得轉讓、寵物寄養換負責人要重新申請許可。店面的使用執照不因換人改變，但前一家若沒合法使用，罰則對象包括接手後的使用人。下面 3 個判斷點依序看。
來源：商業登記法第 15、18 條；營業稅法第 30 條；醫療法第 15、23 條；食品業者登錄辦法第 7 條；民法第 305 條。查閱日 2026-09-30。
本文不寫的數字與判斷
頂讓金、設備、裝潢、仲介費、押金都是私契約，官方沒有數字，本文不列金額。各業態許可換人的審查天數沒有逐一核對。私立診所換負責醫師、藥局換主持藥師，各縣市衛生局實際怎麼受理，本文沒有查到可引用的公開說明，只寫條文。獨資商業轉讓應備文件只核對了新北市、桃園市、新竹縣；補習班經營權轉讓的程序只核對了臺北市。個別契約的權利義務，請律師或會計師看。
短答：接下前老闆的行號，辦負責人變更（轉讓）登記；用自己的名義重開，辦新設登記，前老闆辦歇業與註銷。商業登記的登記事項是名稱、組織、所營業務、資本額、所在地和負責人（商業登記法第 9 條），店面地址只是其中一項；「頂讓」在登記上會落到下面三種情況之一。
| 你接的是 | 商業／公司登記 | 稅籍（國稅局） |
|---|---|---|
| 前老闆的獨資行號（名稱、統一編號沿用） | 辦負責人變更登記，新北市、桃園市、新竹縣稱「商業轉讓」變更：附轉讓契約書、新舊負責人身分證（新竹縣另要原負責人與新負責人印鑑），許可行業附主管機關許可文件；事實發生之日起 15 日內 | 辦妥商業變更登記之日起 15 日內申請稅籍變更 |
| 只接店面、設備，用你自己的新行號或公司 | 你辦新設登記（開業前）；前老闆在終止營業之日起 15 日內辦歇業登記 | 你「因受讓而設立」，開始營業前辦稅籍（行號、公司由登記資料轉送，視為已申請）；前老闆 15 日內申請註銷，且要先繳清稅款或提供擔保 |
| 整家公司（買股權、改選董事或負責人） | 公司本身不變；登記事項變更後 15 日內辦變更登記 | 稅籍應登記事項有變更的，照上面第一列的期限辦 |
來源：商業登記法第 9、10、15、18 條；公司登記辦法第 4 條；營業稅法第 28、30 條；稅籍登記規則第 3、8、10 條；新北市「獨資商業負責人變更及商業轉讓變更登記」、桃園市經發局問答、新竹縣產發處問答。查閱日 2026-09-30。
逾期的後果：商業登記逾期，處商業負責人 NT$1,000–5,000（商業登記法第 33 條）；還沒登記就以商業名義經營，限期未辦妥處 NT$1–5 萬、得按次處罰（第 31 條）；稅籍未依規定申請變更、註銷，得處 NT$1,500–15,000、屆期未改正得按次處罰（營業稅法第 46 條）。稅籍、商業登記、營業登記三者的差別與起徵點，見稅籍登記、營業登記、統一發票差在哪。前老闆那一方的歇業登記、稅籍註銷與員工資遣，完整流程見收店、歇業要辦什麼。
短答：沒有專屬執照的業態，換人只處理登記與稅籍；有許可或開業執照的業態，多半不能把證照直接轉給你，要辦變更、重新申請，或由你以自己名義開業。下表只收本站已寫過證照文、而且查到換人條文的業態；點業態名稱看完整規定。
| 業態 | 換經營者時要辦什麼 | 依據 |
|---|---|---|
| 沒有專屬執照：只處理登記與稅籍 | ||
| 美甲、美容工作室、髮廊、服飾店、花店、攝影工作室 | 照問題 1 的三種情況辦商業登記與稅籍 | 商業登記法第 15、18 條；稅籍登記規則第 3、10 條 |
| 寵物美容 | 同上。臺北市動保處問答：寵物美容非屬特許行業，免辦特定寵物業許可證 | 臺北市動物保護處問答 |
| 按摩店、養生館 | 同上。新北市辦商業轉讓變更時，按摩業另附營業場所平面配置圖、活動式拉簾與防火避難設施照片，並加附負責人財力證明及警察刑事紀錄證明 | 新北市經發局應備文件備註 |
| 餐飲：食品業者登錄跟著業者走 | ||
| 早餐店、飲料店、咖啡廳、火鍋店、炸物店、冰店、麵包店 | 「公司有一個統一編號，該公司本身會有一組登錄字號」。同一商號換負責人：30 日內申請變更登錄。新行號或公司：自己完成登錄才能營業。前老闆歇業：向衛生局申報，廢止原登錄 | 食安法第 8 條第 3 項；食品業者登錄辦法第 7、8 條；食藥署問答 A1-36 |
| 醫療與照護：開業執照綁負責人 | ||
| 牙醫、中醫、西醫、皮膚科、眼科、復健科、身心科診所 | 私立醫療機構以申請人為負責醫師；健保特約辦法的「變更負責醫師」只列公立與法人機構。臺北市承接診所的開業登記要附「市招或病歷轉讓證明文書」。前一位醫師歇業 30 日內報請備查、拆除招牌；管制藥品登記證不得借予、轉讓，歇業前要把結存管制藥品轉讓給其他有登記證者或會同銷燬。健保：臺北業務組文件寫「同址變更負責人」要簽結轉同意書後方可特約 | 醫療法第 15、18、23 條；施行細則第 6、12、13 條；健保特約辦法第 18 條；管制藥品管理條例第 16、30 條 |
| 藥局 | 藥師或藥劑生親自主持；藥局的設立、變更登記準用藥商規定，變更 15 日內辦理，商業登記事項要先向商業主管機關辦妥。換主持藥師屬變更或重新設立，中央未查到明文；高雄市衛生局作業須知寫「藥局不可變更負責人」、一般商號變更負責人要歇業再設立，送件前問所在地衛生局 | 藥事法第 19、34 條；施行細則第 15、16 條 |
| 物理治療所 | 以申請人為負責物理治療師；登記事項變更、歇業 30 日內報請備查 | 物理治療師法第 20、22 條 |
| 動物醫院 | 私立獸醫診療機構以申請人為負責獸醫師；登記事項變更、歇業 10 日內報請核備 | 獸醫師法第 17、20 條 |
| 產後護理之家（月子中心） | 負責資深護理人員變更，要重新申請設置許可；新舊負責人簽訂「概括承受全部權利義務契約」的，可以改辦變更登記 | 護理機構設置或擴充許可辦法第 4 條 |
| 許可或立案：有的明文不得轉讓 | ||
| 寵物旅館（寄養） | 負責人、營業場所地址或面積變更，要重新申請許可；前老闆歇業一個月內繳回許可證、報請廢止 | 特定寵物業管理辦法第 8、9 條 |
| 補習班 | 立案證書「不得出售、贈與、出租或設質」；負責人、設立人變更要申請核准、換發立案證書。臺北市經營權轉讓：附經公證或認證的轉讓書、新負責人保證承受一切權利義務的切結書、二年以上班舍租約 | 短期補習班設立及管理準則第 10、11 條；臺北市短期補習班管理規則第 6 條 |
| 托嬰中心 | 設立許可證書不得租借或轉讓；負責人變更要在變更前一個月報請主管機關許可，可由原負責人或代理人提出，未辦得廢止許可 | 私立兒童及少年福利機構設立許可及管理辦法第 9、12 條 |
| 民宿 | 只有移轉給直系親屬或配偶（或繼承人於繼承開始後六個月內）可以辦變更經營者登記；其他人接手要依第 11 條申請登記。商業登記負責人須與民宿經營者一致 | 民宿管理辦法第 11、20、21 條 |
| 夜市攤位（有許可證的攤販） | 臺北市：將攤位出租、轉售或僱用他人經營，撤銷或廢止許可證（本人、配偶或共同生活直系親屬依攤販為生申請變更名義除外）。臺灣省攤販管理規則同樣把出租、轉讓列為撤銷事由 | 臺北市攤販管理自治條例第 18 條；臺灣省攤販管理規則第 14 條 |
來源：醫療法、醫療法施行細則、全民健康保險醫事服務機構特約及管理辦法、健保署臺北業務組特約診所申請資料（114 年 3 月）、管制藥品管理條例、藥事法、物理治療師法、獸醫師法、護理機構設置或擴充許可辦法、食品業者登錄辦法、食藥署食品業者登錄制度 QA、特定寵物業管理辦法、短期補習班設立及管理準則、臺北市短期補習班管理規則、私立兒童及少年福利機構設立許可及管理辦法、民宿管理辦法、臺北市攤販管理自治條例。查閱日 2026-09-30。
表上沒有的業態（例如安親班、健身房、酒吧、修車廠），是本文還沒查到換人條文，不代表沒有規定；拿許可證或立案證書問原發證機關。想沿用診所原本的名稱，醫療法施行細則第 10 條列有不得使用的名稱情形（例如同縣市他人已使用、被撤銷或廢止開業執照未滿一年），送件前一併問衛生局。醫師把證書租借他人使用，依醫師法第 28-4 條處 NT$10–50 萬，「借牌接手」不是選項。
短答：使用執照、消防設備、招牌跟著建物和場所走，換人不會自動重來，但責任會轉到你身上；債務要看契約有沒有寫成「概括承受」。
| 項目 | 換人之後 | 依據 |
|---|---|---|
| 使用執照類組 | 建物要依核定類組使用；換經營者不改變類組，但前一家若未經核准變更使用，罰則對象是所有權人、使用人（NT$6–30 萬），接手後你就是使用人。怎麼查見這間店面能不能開這一行 | 建築法第 73、91 條 |
| 臺北市營業場所預審 | 公司、商業辦設立、遷址及新增營業項目登記，要先查營業場所與營業項目是否符合土地使用分區與建築管理規定——用自己名義新設的，會碰到這一關 | 臺北市營業場所預先查詢注意事項 |
| 公共安全檢查申報 | 供公眾使用建築物，由所有權人、使用人定期委託檢查簽證並申報 | 建築法第 77 條第 3 項 |
| 消防安全設備 | 「管理權人」是依法令或契約對場所有實際支配管理權者，由他設置、維護、定期檢修申報（歇業或停業也要）；有防火管理人的場所，遴用或異動後 15 日內報備。見消防安全設備檢修申報 | 消防法第 2、6、9、13 條 |
| 招牌 | 招牌廣告的設置要向縣市建管機關申請審查許可；醫療機構歇業，招牌要拆除。見店面招牌要不要申請 | 建築法第 97-3 條；醫療法施行細則第 13 條 |
| 債務 | 契約寫成「概括承受其資產及負債」的，對債權人通知或公告後就承擔債務；前老闆對到期債權自通知或公告時起、未到期自到期時起 2 年內連帶負責 | 民法第 305 條 |
| 稅款 | 前老闆申請註銷稅籍，要先繳清稅款或提供擔保 | 營業稅法第 30 條第 2 項 |
| 頂讓金、設備、租約 | 私契約，沒有官方規範或公定價；本文不寫金額 | — |
來源：建築法第 73、77、91、97-3 條；臺北市營業場所預先查詢注意事項；消防法第 2、6、9、13 條；民法第 305 條；營業稅法第 30 條。查閱日 2026-09-30。
短答：店名不變就把舊檔案的擁有權接過來，評論會保留；店名改了，舊檔案標示永久歇業，你新增商家並驗證。以下取自 Google 商家檔案說明中心，是平台規則，不是法規。
| 你的情況 | Google 說明中心怎麼寫 |
|---|---|
| 沿用原店名、只換老闆 | 「如果商家有新的擁有者或管理員，但商家名稱維持不變，系統會保留評論。」請前老闆把主要擁有權轉給你（「只有主要擁有者才能轉移主要擁有權」）；新擁有者要等 7 天才能管理所有功能 |
| 前老闆聯絡不上、檔案在他名下 | 業主可以向目前的商家檔案擁有者要求擁有權，系統會通知對方，「對方有 3 天的回應時間」 |
| 改了店名重開 | 名稱小幅異動會保留評論；「若商家更改了名稱但不符合上述條件，就算是新的商家」。因改名標示永久停業的，「請不要將商家設為恢復營業，而應改用新增商家」，並驗證新的商家檔案 |
| 舊檔案標示永久歇業後 | 檔案仍會顯示在搜尋與地圖；相關評論仍會顯示，但「無法對永久歇業的商家新增評論」 |
| 不小心多建了一個檔案 | 因營業地點或擁有權異動而建立並驗證新檔案的，可以聯絡 Google 把評論從舊檔案轉到新的 |
| 接手後搬到新地址 | 「如果你在通過驗證後將商家遷至新地址，則必須重新驗證商家。」 |
來源：Google 商家檔案說明中心〈在商家檔案之間轉移評論〉〈轉移商家檔案的主要擁有權〉〈要求商家檔案擁有權〉〈將商家標示為停業〉〈將商家標示為已恢復營業〉〈編輯商家檔案〉。查閱日 2026-09-30。
要不要沿用舊店名，除了 Google 評論，也要一起看商業登記的名稱、招牌與診所名稱限制。新店的商家檔案怎麼從頭建，見Google 商家申請完整教學：新開業商家版。
| # | 要確認的事 | 依據 |
|---|---|---|
| 1 | 契約接的是「行號本身」還是「店面與設備」：前者辦轉讓變更登記，後者你新設、前老闆歇業 | 商業登記法第 15、18 條 |
| 2 | 契約有沒有寫成「概括承受資產及負債」；不是的話，逐項列出設備與租約 | 民法第 305 條 |
| 3 | 前老闆何時辦歇業、稅籍註銷，稅款是否繳清 | 商業登記法第 18 條；營業稅法第 30 條 |
| 4 | 這一行的許可或立案證書能不能轉、要不要重新申請（見問題 2 的表），問原發證機關 | 各業態專法 |
| 5 | 使用執照核准的類組、有沒有違建；臺北市新設先跑營業場所預先查詢 | 建築法第 73、91 條 |
| 6 | 消防設備最近一次檢修申報紀錄，接手後由誰當管理權人 | 消防法第 2、9 條 |
| 7 | 舊招牌有沒有許可；醫療機構歇業招牌要拆 | 建築法第 97-3 條；醫療法施行細則第 13 條 |
| 8 | 舊店的 Google 商家檔案在誰名下，交接時請前老闆轉移主要擁有權 | Google 說明中心 |
| 做法 | 費用 | 說明 |
|---|---|---|
| 自己辦商業轉讓變更登記或新設登記 | 每件 NT$1,000，網路申請減徵二成；名稱與營業項目預查 NT$300（網路 NT$150）；歇業登記免規費 | 商業登記規費收費準則第 2、3 條 |
| 醫療、寵物、補習班、托嬰、民宿等許可換人 | 依各主管機關規定 | 本文沒有逐一核對各縣市規費 |
| 請代書、會計師辦登記，律師看頂讓契約 | 依報價 | 官方沒有公定價，本文不寫金額 |
| 頂讓金、設備、裝潢 | 私契約 | 官方沒有數字，本文不寫金額 |
| 接手後的 Google 商家檔案（安博力 Google 商家建置） | 基礎申請驗證 NT$6,800 起 | 新檔案申請驗證與基本資料；不含登記、許可代辦或契約審閱 |
| 你的情況 | 先做這件事 |
|---|---|
| A. 還在談頂讓、沒簽約 | 先分清楚接的是行號還是店面；把許可證或立案證書拿去問原發證機關能不能換人；查使用執照類組與違建；契約寫明是否概括承受、前老闆何時辦歇業與註銷 |
| B. 已接手，沿用原店名營業 | 15 日內辦商業轉讓變更、接著辦稅籍變更；餐飲 30 日內變更食品業者登錄；消防管理權人與防火管理人改成你；請前老闆轉移 Google 商家檔案的主要擁有權 |
| C. 接手後改名或改做別的業態 | 用自己名義新設登記與稅籍，前老闆辦歇業與註銷；業態改了，回頭查類組與土地使用分區；舊的 Google 商家檔案標示永久歇業，你新增商家並驗證 |
登記辦好之後，是讓附近的人找得到換了老闆的店。開幕前的數位準備照這個順序做：新店開幕前 60 天必做的 10 件事。各業態開業前還要過哪些關卡，見各業態法定門檻總覽；頂讓最常見的餐飲、診所、美業，產業概況見餐飲產業指南、醫美／牙醫產業指南、美髮／美甲／SPA 產業指南。
只是換店名，或獨資行號交給家人接手的，要辦的是變更登記，見店名、負責人要變更，要辦什麼；租約要轉給下一個老闆，沒有房東承諾不得轉租，見店面租約常見爭議。
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