「開一間店要多少錢」沒有一個數字能回答，賣咖啡和開診所差了好幾種許可。先說結論：不分業態都會碰到、又有官方數字的只有幾筆——登記規費、招牌許可規費、員工最低工資與雇主負擔、營業稅門檻；店面押金法令沒有上限。業態專屬的許可、保險、證照費用，看你開哪一種店；租金、裝潢、設備、加盟金沒有政府公布的行情，只能自己拿報價算。下面 4 個問題依序看。
來源：商業登記規費收費準則第 2、3 條；勞動部 115 年最低工資公告；土地法第 99 條、內政部 102 年 10 月 3 日內授中辦地字第 1026038908 號函。查閱日 2026-09-30～2026-10-11。
本文不寫的數字
「開一間店平均要多少錢」「週轉金要預留幾個月」查不到任何政府機關的統計或建議；租金、押金月數、裝潢、設備、加盟金、原物料、行銷、保費、消防與公安檢修費也沒有公布行情，本文不列「大約多少」，只給算法。媒體、加盟品牌與創業顧問寫的開店金額，本文不引用。
短答：登記規費、招牌許可規費、員工的最低工資與雇主負擔、營業稅門檻。店面押金則是反過來——法令沒有上限。要辦哪些登記、順序怎麼排，見營業登記怎麼申請與稅籍、營業登記、統一發票差在哪。
| 項目 | 金額或規定 | 出處 |
|---|---|---|
| 商號（獨資、合夥）商業登記 | 名稱預查 NT$300＋設立 NT$1,000＝NT$1,300（本文加總）；網路申請 NT$150＋減徵二成 NT$800＝NT$950（本文計算） | 商業登記規費收費準則 §2、§3 |
| 公司登記 | 名稱預查 NT$300（電子方式減 NT$150）；設立按資本額每 NT$4,000 收 NT$1，未達 NT$1,000 以 NT$1,000 計——資本額 NT$400 萬以下都是 NT$1,000（本文計算）；電子申請每件再減 NT$300 | 公司登記規費收費準則 §2、§3、§6 |
| 稅籍登記 | 開始營業前向國稅局辦理；是否收規費本文查無，不寫金額 | 營業稅法 §28 |
| 招牌許可（各縣市自訂） | 臺北市：小型招牌每件 NT$600；大型招牌每 ㎡ NT$50、最低 NT$1,000。高雄市：6 ㎡ 以下 NT$200、逾 6 未達 36 ㎡ NT$1,000、36 ㎡ 以上 NT$2,000。新北市、臺中市本文未查到金額 | 臺北市廣告物管理自治條例 §25；高雄市招牌廣告及樹立廣告申請許可收費標準 §2 |
| 員工（每人、每月） | 115 年最低工資月薪 NT$29,500、時薪 NT$196；第 1 級官方表列雇主負擔：勞保＋就保 NT$2,582、健保 NT$1,428；勞退至少 6%＝NT$1,770（本文計算）；職災保險依行業別費率，全由雇主負擔。116 年 NT$30,900 是審議結果，尚待行政院核定 | 勞動部最低工資公告；勞保局、健保署分擔金額表；勞工退休金條例 §14；勞工職業災害保險及保護法 §16 |
| 營業稅 | 每月銷售額未達起徵點免繳：買賣業、一般飲食業等 NT$10 萬，理髮、旅宿、修理、技術與設計業等 NT$5 萬；超過起徵點未達 NT$20 萬，國稅局按季查定、1%；超過 NT$20 萬或經核定使用統一發票，5% | 財政部小規模營業人營業稅起徵點；財政部新聞稿 |
| 店面押金 | 沒有法定上限，由雙方約定；土地法「不得超過二個月」只適用住宅 | 土地法 §99；內政部 102 年 10 月 3 日函 |
員工那一列本文不加總成「請一個人每月多花多少」：投保級距跟著薪資走、健保依眷屬人數、職災費率依行業別，每家店算出來都不同。逐項怎麼加保、哪天要申報，見開店第一次請員工；營業稅怎麼報、期限是哪天，見營業稅怎麼報；押金、修繕、提前解約，見店面租約常見爭議；招牌要不要申請，見店面招牌要不要申請。
來源：商業登記規費收費準則第 2、3 條；公司登記規費收費準則第 2、3、6 條；臺北市廣告物管理自治條例第 25 條；高雄市招牌廣告及樹立廣告申請許可收費標準第 2 條；勞動部歷年最低工資；勞保局保險費分擔金額表；健保署保險費負擔金額表；勞工退休金條例第 14 條；小規模營業人營業稅起徵點；財政部 2026-03-19 新聞稿；土地法第 99 條；內政部 102 年函。查閱日 2026-09-30～2026-10-11。
短答：主管機關的許可規費、法定保險保額、專業人員的證照，這三類差最多。同樣是一間店面，飲料店只要商業登記加產品責任保險，診所要衛生局開業執照、醫事人員執業登記，寵物旅館要寄養業許可，補習班要立案。
| 費用類型 | 會碰到的業態（舉例） | 去哪裡看金額 |
|---|---|---|
| 主管機關許可、登記證、立案的規費 | 診所與藥局（開業執照）、旅館與民宿（登記證）、寵物寄養（許可證）、補習班與托育（立案、設立許可）、室內裝修業（登記證） | 各業態成本頁「法定費用表」 |
| 法定保險的最低保額 | 餐飲業產品責任保險；旅宿業責任保險；部分縣市要求特定場所投保公共意外責任險 | 保額寫在成本頁；保費依保險公司報價 |
| 專業人員證照與考照費 | 餐飲技術士、美容美髮技術士、醫事人員、律師、記帳士、不動產經紀人 | 成本頁與配對的證照文 |
| 營業保證金、檢驗費 | 房屋仲介（營業保證金）、餐車與二手車（車輛檢驗、牌照） | 成本頁 |
下面是本站目前整理的 45 篇業態成本頁，依業態群組排列；括號裡是那一篇整理到幾筆有官方數字的費用（規費、證書費、審查費、法定保額等）。筆數只代表官方公布了幾項，不代表開店總成本高低，租金、裝潢、設備都不在裡面。全部費用也整理成開店法定費用資料集（CSV），每列附出處與來源文章。
| 業態群組 | 成本頁（官方費用筆數） |
|---|---|
| 餐飲 | 麵包甜點店（13） · 酒吧、餐酒館、清酒吧（9） · 飲料店（8） · 早餐店（9） · 咖啡廳（9） · 餐車（行動餐車、快閃餐車）（13） · 火鍋店（9） · 小吃店（麵店、自助餐、便當、熱炒）（5） · 夜市擺攤 |
| 美業 | 髮廊、美髮店（4） · 按摩／養生館（7） · 美甲店（8） |
| 醫療 | 中藥行（13） · 牙醫診所（8） · 皮膚科／醫美診所（6） · 長照機構（居家式、社區式、住宿式）（6） · 眼鏡行（驗光所）（10） · 藥局（11） · 物理治療所（2） · 月子中心（產後護理之家）（5） · 身心科（精神科）診所（4） · 復健科診所（4） · 中醫診所（6） |
| 健身 | 健身房（6） |
| 教育與托育 | 安親班（兒童課後照顧服務中心）（3） · 托嬰中心（4） · 幼兒園（4） · 補習班（4） · 舞蹈教室、才藝班 |
| 寵物 | 寵物旅館／安親（5） · 寵物美容（8） · 動物醫院（獸醫院）（12） |
| 旅宿 | 露營區（8） · 民宿（3） · 旅館（含青年旅館、背包客棧）（3） |
| 汽車 | 汽車保養廠／修車廠（14） · 汽車美容／洗車（6） · 機車行（13） · 二手車行／中古車行（14） |
| 居家與不動產 | 室內設計／裝修公司（3） · 房屋仲介（不動產經紀業、加盟店）（4） |
| 專業服務 | 記帳士事務所（2） · 律師事務所（4） |
| 零售 | 化妝品店（2） |
| 生活服務 | 自助洗衣店（9） |
還沒決定開哪一種店、想先比較各業態要過哪些關，先看各業態法定門檻總覽，或用開店證照查詢器。
短答：分成「開幕前一次付清」「開幕後每個月都要付」兩欄，各自拿報價填，再決定要預留幾個月。預留幾個月沒有官方建議，看你對營收爬坡的估計與手上的錢；加盟的話，總部要先給你費用資料（問題 4）。
開店資金需求＝開幕前一次性支出＋每月固定支出 × 你決定預留的月數
| 區塊 | 算法與要問的問題 | 你的數字 |
|---|---|---|
| 開幕前一次性 | ||
| 押金、預付租金、仲介費 | 月租 ×（押金月數＋預付月數）＋仲介費；押金月數沒有法定上限，簽約前談好。頂讓店另列頂讓金，並把設備清單、員工、預收款問清楚 | ＿＿＿ |
| 裝潢與招牌 | 坪數 × 報價（拿三家）；問報價含不含室內裝修審查圖說、消防設備、招牌許可申請；規費依問題 1 招牌列 | ＿＿＿ |
| 設備與首批進貨 | 逐項列設備清單 × 報價；首批原物料或商品 × 開幕前要備的量 | ＿＿＿ |
| 登記、許可、考照 | 問題 1 的登記規費＋你的業態成本頁列的規費與考照費 | ＿＿＿ |
| 加盟金等總部收的費用 | 照總部在締約 10 日前提供的「開始營運前各項費用」填 | ＿＿＿ |
| 開幕行銷 | 用開業行銷預算規劃器依業態與開幕日算 | ＿＿＿ |
| 開幕後每月 | ||
| 租金 | 月租（付給個人房東的，問清楚扣繳與二代健保由誰處理） | ＿＿＿ |
| 人事 | 每人 × 月薪或時薪（不得低於 NT$29,500／NT$196）＋問題 1 的雇主負擔單項；老闆自己也要算一份薪水 | ＿＿＿ |
| 原物料或進貨 | 每份成本 × 預估每日份數 × 營業日 | ＿＿＿ |
| 水電瓦斯、網路、刷卡與平台手續費 | 看帳單與合約；外送平台抽成見外送平台抽成多少 | ＿＿＿ |
| 保險、檢修、記帳 | 年繳保費 ÷ 12；消防安全設備檢修依場所類別（甲類每半年、乙類每年一次）的報價攤到每月；記帳依報價 | ＿＿＿ |
| 營業稅 | 依問題 1 的級距估：未達起徵點免繳；查定 1%；使用統一發票 5% | ＿＿＿ |
短答：自己的錢以外，常被說成「政府創業補助」的兩項其實是貸款加利息補貼，不是發現金，而且都要先完成登記、經銀行審核；加盟的話，總部要在簽約 10 日前把開店費用告訴你。
| 項目 | 青年創業及啟動金貸款（經濟部） | 微型創業鳳凰貸款（勞動部） |
|---|---|---|
| 額度 | 週轉性支出最高 NT$600 萬；資本性支出最高 NT$1,200 萬，且不超過計畫經費八成 | 完成公司、商業或有限合夥登記者最高 NT$200 萬（托嬰、幼兒園、課後照顧、短期補習班立案亦同） |
| 利息 | 新增貸款 NT$100 萬以內提供利息補貼、最長 5 年；超過的部分不補貼 | 郵政 2 年定儲機動利率加 0.575%（2026-10-05 頁面當期 2.295%，會變動）；前 2 年利息全額補貼 |
| 是不是發現金 | 都不是。是銀行貸款，要還本金；資格、年齡、課程時數、設立年限等條件見政府創業貸款一文 | |
加盟：公平交易委員會的處理原則要求加盟總部在締約或預備締約的 10 日前，提供開始營運前的各項費用（加盟金、教育訓練費、商品、原物料、設備、裝潢等支付給總部或其指定之人的費用）與營運期間的各項費用（權利金計收方式、行銷推廣等）的金額或預估金額，簽約前至少給 5 日審閱。拿到這份資料再填問題 3 的表；總部要求先付不可退的訂金、卻還沒給資料，先停下來看加盟前總部要給你什麼。
來源：經濟部中小及新創企業署青年創業及啟動金貸款要點第五、十點（115-07-01 生效）；勞動部微型創業鳳凰網問答；公平交易委員會對於加盟業主經營行為之處理原則第三、四點。查閱日 2026-10-01～2026-10-06。
| 做法 | 費用 | 說明 |
|---|---|---|
| 自己辦商號登記 | 規費 NT$1,300（網路 NT$950，本文計算） | 公司依資本額計，見問題 1 |
| 請記帳士或代辦辦登記 | 依報價，本文不寫金額 | 官方沒有公定價 |
| 裝潢、設備、加盟 | 依報價或總部資料，本文不寫金額 | 填問題 3 的表 |
| 開幕前數位準備（安博力 Google 商家建置） | 基礎申請驗證 NT$6,800 起 | Google 商家檔案建立與驗證；不含登記、稅務、證照代辦 |
| 你的情況 | 先做這件事 |
|---|---|
| A. 還在比較要開哪一種店 | 先看問題 2 的業態表，打開兩三篇成本頁比較要過哪些許可、要哪些證照人員；許可門檻高的業態，開店時間也會拉長，租金要多付幾個月 |
| B. 已經在談店面租約 | 簽約前確認這間店面的使用類組能不能開你的業態、租約寫明可以辦營業登記；押金月數沒有法定上限，跟房東談好再寫進合約 |
| C. 資金不夠，想貸款或加盟 | 政府創業貸款要先完成登記、經銀行審核，不是先撥款；加盟先拿總部的費用資料、審閱 5 日以上，再決定要不要付訂金 |
情況 B 要查的類組與能不能辦登記，見這間店面能不能開這一行。錢算清楚、店面談好之後，開幕前的數位準備照這個順序：開幕前 60 天的數位時程。
沒有任何政府機關公布「開一間店平均多少錢」，業態與店面條件差太多。能先確定的是有官方數字的幾筆：商號登記規費 NT$1,300（網路申請 NT$950，本文計算）、招牌許可規費（臺北市小型每件 NT$600、高雄市 NT$200 起）、員工最低工資每月 NT$29,500 加雇主負擔、營業稅門檻；業態專屬的許可、保險、證照費用看各業態成本頁。租金、押金、裝潢、設備、加盟金、原物料要自己拿報價算：開店資金需求＝一次性支出＋每月固定支出 × 你決定預留的月數。
不分業態都會碰到的有：商業登記規費（名稱預查 NT$300、設立 NT$1,000，網路申請分別 NT$150 與減徵二成）；公司登記規費按資本額每 NT$4,000 收 NT$1、未達 NT$1,000 以 NT$1,000 計；招牌許可規費（各縣市自訂）；最低工資與勞保、就保、健保、勞退的雇主負擔；營業稅起徵點與 1%、5% 稅率。業態專屬的有：醫療、旅宿、寵物、補習班等許可規費，產品責任險、公共意外險的法定最低保額，技術士或醫事人員的考照費。
法令沒有上限，由雙方約定。土地法第 99 條「擔保金不得超過二個月房屋租金」，內政部 102 年 10 月 3 日內授中辦地字第 1026038908 號函說明這個限制是指供住宅用的房屋；租賃住宅市場發展及管理條例也只適用住宅。所以店面押金幾個月要在簽約前談好、寫進租約。
稅籍要先辦，稅看銷售額。小規模營業人每月銷售額未達起徵點免繳營業稅：買賣業、一般飲食業等 NT$10 萬，理髮業、旅宿業、修理業、技術與設計業等勞務類 NT$5 萬；超過起徵點但未達 NT$20 萬，由國稅局按季查定、稅率 1%；超過 NT$20 萬或經國稅局認定有能力使用統一發票的，核定使用統一發票、稅率 5%。起徵點是免繳稅的門檻，不是可以不辦稅籍。
以 115 年最低工資月薪 NT$29,500（第 1 級）為例，官方表列的雇主負擔：勞保加就保 NT$2,582、健保 NT$1,428（含平均眷口），勞退至少 6%＝NT$1,770（本文計算）；職災保險依行業別費率，全部由雇主負擔。本文不把它們加總，因為投保級距、眷屬人數、行業別都會讓金額不同。116 年月薪 NT$30,900 只是 2026-09-24 審議結果，尚待行政院核定。
常被說成「創業補助」的兩項其實是貸款加利息補貼，不是發現金。經濟部青年創業及啟動金貸款：週轉性支出最高 NT$600 萬、資本性支出最高 NT$1,200 萬（不超過計畫經費八成），新增貸款 NT$100 萬以內提供利息補貼、最長 5 年。勞動部微型創業鳳凰貸款：完成公司或商業登記者最高 NT$200 萬，利率為郵政 2 年定儲機動利率加 0.575%（2026-10-05 頁面當期為 2.295%），前 2 年利息全額補貼。兩者都要先完成登記、經銀行審核。
行號（獨資、合夥）辦商業登記，名稱預查 NT$300＋設立 NT$1,000＝NT$1,300（網路 NT$950，本文計算）。公司辦公司登記，名稱預查 NT$300（電子方式減 NT$150）；設立按資本額每 NT$4,000 收 NT$1，未達 NT$1,000 以 NT$1,000 計，資本額 NT$400 萬以下都是 NT$1,000（本文計算），電子申請每件再減 NT$300。行號或公司怎麼選、稅籍與發票的差別，見營業登記與稅籍的文章。
要。公平交易委員會對於加盟業主經營行為之處理原則：加盟總部要在締約或預備締約的 10 日前，提供開始營運前的各項費用（加盟金、教育訓練費、商品、原物料、設備、裝潢等支付給總部或其指定之人的費用）與營運期間的各項費用（權利金計收方式、行銷推廣等）的金額或預估金額；簽約前至少給 5 日審閱。拿到這份資料再填自己的成本表，不要先付不可退的訂金。
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