開店請了第一個員工，最常問的是「店這麼小要保勞保嗎」「兼職也要保嗎」「最低要給多少」。先說結論：2026 年最低工資是月薪 NT$29,500、時薪 NT$196；勞保只有僱用 5 人以上才強制，但就業保險、職業災害保險、健保和勞退不看人數，請 1 個人就要辦；勞保、就保、職災保險在到職當天申報，健保 3 天內，勞退 7 天內，雇主提繳勞退不得低於工資 6%。排班的兼職也一樣，到職當天就要加保。下面 3 個判斷點依序看。
來源：勞動部歷年最低工資調整（114-10-21 發布）；勞工保險條例第 11 條、就業保險法第 6 條、勞工職業災害保險及保護法第 12 條、全民健康保險法第 15 條、勞工退休金條例第 14、18 條。查閱日 2026-09-30。
本文不寫的數字
職業災害保險的費率依行業別而不同，本文不寫數字，以勞保局繳款單為準；不把勞保、健保、勞退加總成「請一個人每月要多花多少」，只列官方分擔金額表上的單項金額。二代健保補充保費、外籍人士聘僱許可、老闆本人的投保金額、記帳士或會計師的代辦費，本文都不寫。2027 年最低工資在本文查閱時只有審議結果，尚未公告。
請一個員工，要對兩個機關：勞保、就業保險、職業災害保險和勞工退休金都在勞動部勞工保險局（勞保局），健保在衛福部中央健康保險署（健保署）。勞保局的申請書是「勞保、就保、災保、健保及勞退合一」表格，一份表可以同時申請。
| 勞工保險 | 就業保險 | 職業災害保險 | 全民健康保險 | 勞工退休金 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 人數門檻 | 僱用 5 人以上強制；未滿 5 人得自願 | 不看人數 | 不看人數（雇主已登記、設有稅籍或領有執業證照） | 不看人數 | 不看人數（適用勞基法的勞工） |
| 申報期限 | 到職、離職當日 | 到職、離職當日 | 到職、離職當日 | 合於投保條件之日起 3 日內 | 到職、離職之日起 7 日內 |
| 保費誰付 | 勞保普通事故＋就保：員工 20%、雇主 70% | 全部由雇主負擔 | 員工 30%、雇主 60%、政府 10% | 雇主提繳不得低於工資 6%；員工可自願另提 6% 以內 | |
| 依據 | 勞工保險條例第 6、8、11 條 | 就業保險法第 5、6 條 | 勞工職業災害保險及保護法第 6、12、19 條 | 全民健康保險法第 10、15、27 條 | 勞工退休金條例第 7、14、18 條 |
來源：勞工保險條例；就業保險法；勞工職業災害保險及保護法；全民健康保險法；勞工退休金條例；勞保局保險費分擔金額表（115-01-01 起適用）。查閱日 2026-09-30。
短答：只有勞保看「5 人」；就保、職災保險、健保、勞退，請 1 個人就要辦。常聽到的「5 人以下不用保勞保」只說對了一半。勞保局的說明是：
「5人以上單位應強制參加勞保、就保及災保並提繳勞退金；4人以下單位雖屬勞保自願投保單位，仍應強制參加就保及災保並提繳勞退金。」
— 勞動部勞工保險局，勞工職業災害保險及保護法專區（2025-01-03 更新）
| 你的情況 | 勞保 | 就保、職災保險、勞退 | 健保 |
|---|---|---|---|
| 公司、行號，僱用 5 人以上 | 強制，全部加保 | 強制 | 強制 |
| 公司、行號，僱用 1–4 人 | 得自願加保；加保後非依規定不得中途退保 | 強制 | 強制 |
| 老闆自己也在店裡做事 | 實際從事勞動的雇主得準用加保，要跟員工在同一個投保單位 | 職災保險同樣得準用；勞退得自願提繳 | 雇主本人是第一類被保險人，保費自付全額 |
| 員工已領勞保老年給付 | — | 就保：不得參加（就業保險法第 5 條第 2 項） | — |
勞保和就保的年齡是 15 歲以上、65 歲以下；職災保險是 15 歲以上，沒有 65 歲的上限。勞保強制加保的是「工廠、礦場…交通、公用事業」「公司、行號」「新聞、文化、公益及合作事業」僱用 5 人以上者（第 6 條第 1 項第 1–3 款）；不在這幾款的其他各業員工，依第 8 條得準用加保。
來源：勞保局：登記有案單位投保手續；勞工保險條例第 6、8 條；就業保險法第 5 條；勞工職業災害保險及保護法第 6、9 條；全民健康保險法第 10、15、27 條；勞工退休金條例第 7 條。查閱日 2026-09-30。
短答：第一次請人，要先成立「投保單位」，再在員工到職當天申報加保；勞保局可以一份合一表格一起辦勞保、就保、職災保險、勞退和健保。勞保局說明：「尚未成立投保單位者，首次申報勞工加保應同時辦理開戶手續。」
| 步驟 | 做什麼 | 依據 |
|---|---|---|
| 1. 準備文件 | 投保申請書、加保申報表各 2 份；公司、行號附公司或商業登記證明文件影本，其他業別附執業證照或登記、核定、備查證明文件影本；負責人身分證正反面影本 2 份。還沒取得登記證明的，可附國稅局的扣繳單位設立（變更）登記申請書或使用統一發票購票證 | 勞保局 FAQ「公司剛成立，要如何辦理投保手續」 |
| 2. 選一個管道送件 | ①臨櫃或掛號寄勞保局（收件後約 6 個工作天審核）②已有統一編號或扣繳單位編號、單位憑證和負責人自然人憑證，可用勞保局 e 化服務系統（約 5 個工作天人工審查）③新開辦的，在經濟部「公司與商業及有限合夥一站式線上申請作業」辦商工登記時，同時申請成立勞保、就保、災保、勞退與健保投保單位 | 勞保局登記有案單位投保手續 |
| 3. 員工到職當天 | 申報勞保、就保、職災保險加保；勞保晚報的，保險效力從通知的翌日才開始 | 勞工保險條例第 11 條、就業保險法第 6 條、勞工職業災害保險及保護法第 12、13 條 |
| 4. 3 日內 | 健保投保（合於投保條件之日起 3 日內） | 全民健康保險法第 15 條 |
| 5. 7 日內 | 通知勞保局開始提繳勞退 | 勞工退休金條例第 18 條 |
| 離職 | 勞保、就保、職災保險離職當日退保；健保 3 日內；勞退 7 日內停止提繳；收店資遣員工的預告期間與資遣費，見收店、歇業要辦什麼 | 同上各條 |
如果員工在你辦好登記、設立稅籍之前就先上工，職災保險的規定是在登記或設有稅籍的當日為他投保（勞工職業災害保險及保護法第 12 條第 2 項）。稅籍和商業登記怎麼辦，見稅籍登記、營業登記、統一發票差在哪。勞退的錢由勞保局在次月 25 日前寄繳款單，雇主在再次月底前繳納（勞工退休金條例第 19 條）。
來源：勞保局 FAQ：公司剛成立，要如何辦理投保手續；勞保局：登記有案單位投保手續；勞保局：新投保單位加保業務；經濟部公司與商業及有限合夥一站式線上申請作業；勞工保險條例第 11 條、就業保險法第 6 條、勞工職業災害保險及保護法第 12、13 條、全民健康保險法第 15 條、勞工退休金條例第 18、19 條。查閱日 2026-09-30。
短答：月薪不低於 NT$29,500、時薪不低於 NT$196；每天正常工時 8 小時、每週 40 小時；工資清冊和出勤紀錄都要保存 5 年。最低工資法第 5 條：雙方議定的工資低於最低工資，就以最低工資為工資數額。
| 項目 | 規定 | 依據 |
|---|---|---|
| 最低工資（2026） | 每月 NT$29,500、每小時 NT$196，114-10-21 發布、115-01-01 實施（2025 年為 28,590 與 190） | 勞動部公告（勞動條2字第1140148807號） |
| 最低工資（2027） | 審議會 2026-09-24 決定自 116-01-01 起每月 NT$30,900、每小時 NT$205；要報行政院核定後才公告實施，本文查閱時尚未看到公告；核定進度見開店法規異動追蹤 | 勞動部新聞稿；最低工資法第 13、14 條 |
| 發薪 | 除另有約定或按月預付，每月至少定期發給二次，並提供工資各項目計算方式明細；工資應全額直接給付 | 勞動基準法第 22、23 條 |
| 正常工時 | 每日不超過 8 小時、每週不超過 40 小時；繼續工作 4 小時至少休息 30 分鐘 | 勞動基準法第 30、35 條 |
| 加班 | 要經工會或勞資會議同意；連同正常工時一日不超過 12 小時，延長工時一個月不超過 46 小時。加班費前 2 小時加給 1/3 以上、再 2 小時加給 2/3 以上 | 勞動基準法第 24、32 條 |
| 休假 | 每 7 日有 1 日例假、1 日休息日；國定假日應休假；滿 6 個月特休 3 日、滿 1 年 7 日、滿 2 年 10 日。例假、休息日、休假、特休工資照給 | 勞動基準法第 36–39 條 |
| 要留的紀錄 | 勞工名卡（保管至離職後 5 年）；工資清冊（保存 5 年）；出勤紀錄（逐日記載到分鐘，保存 5 年，員工申請副本不得拒絕）；勞保的員工名冊、出勤紀錄、薪資帳冊自離職日起保存 5 年 | 勞動基準法第 7、23、30 條；勞工保險條例第 10 條 |
| 契約期間 | 有繼續性的工作應為不定期契約；臨時性、短期性、季節性、特定性工作才能訂定期契約 | 勞動基準法第 9 條 |
勞動基準法第 21 條原本寫「不得低於基本工資」，最低工資法第 18 條規定其他法規關於基本工資的規定一律適用最低工資，所以現在看的是最低工資。勞基法「適用於一切勞雇關係」，只有中央主管機關指定公告的行業或工作者例外（第 3 條）。加班費、國定假日出勤、特休沒休完怎麼算，附月薪與時薪的試算，見店家請人常見勞動問題。
來源：勞動部：歷年最低工資／基本工資調整；勞動部公告：修正「最低工資」，自115年1月1日生效（114-10-21）；勞動部新聞稿：審議會決定自116年1月1日起調整（2026-09-24）；最低工資法第 3、5、13、14、18 條；勞動基準法第 3、7、9、21–24、30、32、35–39 條。查閱日 2026-09-30。
兼職（勞動部稱「部分工時勞工」）也適用勞基法、最低工資和勞退，保險也不是「有來才保」。勞保局的說法是：排班、輪派定時到工的兼職屬持續在職，雇主應於到職當日申報加保，整段在職期間持續加保到離職當日，不得僅在其出勤當日申報加、退保。
| 項目 | 兼職的規定 | 依據 |
|---|---|---|
| 勞保 | 僱用 5 人以上強制；未滿 5 人得自願，但雇主已為其他員工加保者，兼職也要加保。月薪資總額未達最低工資的，月投保薪資可申報 NT$11,100（11,100 以下）或 NT$12,540（11,101–12,540）兩級 | 僱用部分時間工作勞工應行注意事項捌、一；勞工保險投保薪資分級表備註三 |
| 就保、職災保險 | 由雇主加保。勞保局範例：月薪資 8,800 元的排班兼職，勞保、就保歸 11,100 元，職災保險歸 29,500 元，並收全月保費 | 同上捌、二、三；勞保局 FAQ 35 |
| 臨時工（做幾天） | 到職當日加保、離職當日退保；勞保局範例：做 3 天、日薪 2,500 元，勞保、就保、職災保險都歸 29,500 元，保費計到退保日 | 勞保局 FAQ 35 |
| 健保 | 每個工作日都到工（不論每天幾小時），或非每天到工但每週工作滿 12 小時，或工作 1 個月以上平均每週 12 小時以上，視同專任員工由雇主投保；薪資低於最低工資，仍以 NT$29,500 申報 | 健保署「商業（行號）申請成立健保投保單位常見問題」（115 年 1 月版） |
| 勞退 | 雇主按月提繳，不得低於工資 6%；勞退月提繳分級表第 1 級為 NT$1,500 | 勞工退休金條例第 14 條；勞工退休金月提繳分級表（115-01-01 生效） |
| 工資 | 按時計酬不得低於每小時最低工資；按日計酬，法定正常工時內不得低於每小時最低工資乘以工作時數 | 僱用部分時間工作勞工應行注意事項陸、二 |
來源：勞保局 FAQ 35：雇主如何申報部分工時、臨時工加（退）保（2026-04-23 更新）；勞工保險投保薪資分級表（115 年 1 月 1 日起適用）；僱用部分時間工作勞工應行注意事項（111-03-14 修正）；健保署：商業（行號）申請成立健保投保單位常見問題 Q&A；勞工退休金月提繳分級表。查閱日 2026-09-30。
外籍員工：勞工保險條例第 6 條所稱勞工「包括在職外國籍員工」，職災保險也包括外國籍人員（勞工職業災害保險及保護法第 11 條）。就業保險與勞退的範圍比較窄：就保只涵蓋與在臺設籍國民結婚、獲准居留依法在臺工作的外國人與陸港澳人士；勞退另外涵蓋離婚或配偶死亡後依法可繼續居留工作者，以及取得永久居留在臺工作的外國人。聘僱外國人本身要不要許可，另依就業服務法，本文不寫。
未成年員工：雇主不得僱用未滿 15 歲的人（國中畢業或經主管機關認定無礙身心健康而許可者除外）；未滿 18 歲的員工，雇主要備妥法定代理人同意書和年齡證明文件。15 歲以上未滿 16 歲是童工，每天不超過 8 小時、每週不超過 40 小時、例假日不得工作，也不得在晚上 8 點到隔天早上 6 點之間工作；童工與未滿 18 歲的人不得從事危險性或有害性工作。
來源：勞工保險條例第 6 條；勞工職業災害保險及保護法第 11 條；就業保險法第 5 條；勞工退休金條例第 7 條；勞動基準法第 44–48 條。查閱日 2026-09-30。
| 沒做到 | 罰則 | 依據 |
|---|---|---|
| 沒幫員工保勞保 | 自僱用之日起到加保前一日（或離職日）應負擔的保費，處 4 倍罰鍰；勞工因此的損失由雇主依給付標準賠償 | 勞工保險條例第 72 條第 1 項 |
| 沒幫員工保就保 | 應負擔保費的 10 倍罰鍰，並賠償勞工損失 | 就業保險法第 38 條第 1 項 |
| 沒辦職災保險加退保 | NT$2 萬至 10 萬，限期改善；屆期未改善按次處罰 | 勞工職業災害保險及保護法第 96 條 |
| 沒幫員工保健保 | 追繳保費，並按應繳保費處 2 至 4 倍罰鍰（非可歸責於投保單位者不適用） | 全民健康保險法第 84 條第 1、2 項 |
| 雇主該付的保費叫員工付 | 勞保、就保處 2 倍，健保處 2 至 4 倍，並退還給員工 | 勞工保險條例第 72 條第 2 項；就業保險法第 38 條第 2 項；全民健康保險法第 84 條第 3 項 |
| 投保薪資以多報少 | 勞保、就保按短報的保費處 4 倍 | 勞工保險條例第 72 條第 3 項；就業保險法第 38 條第 3 項 |
| 沒申報提繳勞退 | 限期改善，屆期未改善 NT$2 萬至 10 萬，按月處罰至改正 | 勞工退休金條例第 49 條 |
| 勞退沒按時繳足 | 每逾一日加徵應提繳金額 3% 滯納金，至一倍為止 | 勞工退休金條例第 53 條 |
| 工資低於最低工資 | NT$2 萬至 100 萬，並公布事業單位名稱與負責人姓名，限期改善、屆期未改善按次處罰 | 最低工資法第 17 條 |
| 發薪、工時、加班、休假違規 | NT$2 萬至 100 萬 | 勞動基準法第 79 條第 1 項 |
| 沒有出勤紀錄或沒保存 5 年 | NT$9 萬至 45 萬 | 勞動基準法第 79 條第 2 項 |
| 沒備勞工名卡、未滿 18 歲沒備同意書與年齡證明 | NT$2 萬至 30 萬 | 勞動基準法第 79 條第 3 項 |
勞動基準法第 80 條之 1 另規定，被處罰鍰的事業單位要公布名稱、負責人姓名、處分期日、違反條文及罰鍰金額。
來源：各列所示條文，全國法規資料庫；最低工資法。查閱日 2026-09-30。
下表以月薪 NT$29,500（最低工資，也是勞保與健保分級表第 1 級）的全職員工為例，只列官方分擔金額表上的單項金額，不替你加總；實際以勞保局、健保署的繳款單為準。
| 項目 | 官方費率與負擔 | 29,500 這一級的表列金額（每月） |
|---|---|---|
| 勞保普通事故＋就業保險 | 勞保費率實收 11.5%、就保 1%；員工 20%、雇主 70% | 員工 NT$738、雇主 NT$2,582（勞保局分擔金額表，投保 30 日） |
| 職業災害保險 | 依投保單位行業別費率，全部由雇主負擔 | 依行業別，本文不寫 |
| 健保 | 費率 5.17%；員工 30%、雇主 60%、政府 10%；雇主負擔以本人加平均眷口 0.56 人計 | 員工本人 NT$458、雇主 NT$1,428（健保署負擔金額表） |
| 勞退 | 雇主提繳不得低於每月工資 6% | NT$1,770（本文計算：29,500 × 6%） |
| 記帳士、會計師代辦加退保與薪資 | 依報價，本文不寫金額 | 官方沒有公定價 |
| 開幕前數位準備（安博力開業一條龍） | 數位起步 NT$38,000 起 | Google 商家檔案、預約或導航入口、開幕宣傳；不含勞健保、人事與薪資代辦 |
來源：勞保局：一般單位保險費分擔金額表（115 年 1 月 1 日起適用）；健保署：保險費負擔金額表（三）公、民營事業、機構及有一定雇主之受僱者（115.1.1 生效）；勞工職業災害保險及保護法第 16、19 條；勞工退休金條例第 14 條；勞工退休金月提繳分級表。查閱日 2026-09-30。
| 你的情況 | 先做這件事 |
|---|---|
| A. 夫妻店，第一次請 1 個排班兼職 | 先成立投保單位（4 人以下用就保、災保、健保及勞退的合一表格），兼職到職當天申報就保、職災保險；每週 12 小時以上或每個工作日到工就要保健保；勞退 7 日內申報。時薪不低於 NT$196，出勤紀錄記到分鐘、留 5 年 |
| B. 開幕前一次請 2–4 位正職加工讀 | 商業登記下來後（或先附扣繳單位設立登記申請書）一次辦好投保單位，排定每個人的到職日當天加保；想讓員工也有勞保，勞保得自願加保，但加了就不得中途退保，工讀生也要一起加 |
| C. 人數會到 5 人以上，或加盟、多家分店 | 僱用人數達 5 人以上，勞保改為強制，員工全部都要加保；延長工時要經勞資會議同意，僱用 30 人以上依勞基法第 32 條但書延長工時要報主管機關備查 |
勞健保辦好之後，下一步是讓附近的人在 Google 地圖上找得到你。開幕前 60 天的數位準備照這個順序做：新店開幕前 60 天必做的 10 件事。各業態的專屬執照見各業態法定門檻總覽；店面能不能開這一行見建築物使用類組與變更使用；最常請兼職的餐飲業概況見餐飲產業指南，美業見美業產業指南。
員工到職後若遇颱風停班，不能只看店所在縣市就要求到店；居住地、通勤路線、工資與全勤、必要通勤費的判斷，見颱風天店家營運。
加保完成後若員工發生事故，勞檢通報、公傷病假與雇主補償是不同程序；處理順序見店家員工發生職災怎麼辦。
請人後若有打卡後繼續清潔或盤點，實際工時與給薪也要核對，見收店工作、出勤紀錄與加班。
員工結婚請假時，婚假自 2026 年 10 月 1 日起為 14 日、工資照給，第 9–14 日工資可申請補助，見員工婚假與工資補助。
請了人之後，員工懷孕要給的假與不能做的事見員工懷孕要給哪些假；育嬰留職停薪沒有店家人數門檻。
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